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瀞とろ（とろとろ）またもや、常飲酒シリーズです。 瀞とろ（とろとろ）です。神川酒造の芋焼酎です。 神川酒造は、小鹿酒造の研究機関として設立されたという、小鹿酒造の兄弟会社だそうです。 平成２年創業の新しい蔵です。 この蔵の主張は、明快です。 水割り、ロック、お湯割りと飲み方はいろいろあるが、芋焼酎の王道はお湯割りだ！ （以上、おいらの参考書「焼酎大戦争（白川 湧）」からの引用。） ですから、お湯割りでいただきました。 飲みやすい味です。香りにほのかな甘みがあります。 一口含みます。舌にピリピリ感がなく、落ち着いています。 味にも、かすかに、甘みが残り、後味には、少し苦味を感じます。 でもエグくはありません。 くせのない味ですね。ずっしりと太い味というよりも、軽い味です。 黒麹を使っているのですが、白麹のような、ふくよかな味が出ています。 芋焼酎初心者には最適だと思います。 でも、芋焼酎ガイドブックの類には、あまり紹介されていません。 バランスの取れた良い焼酎だと思うのですが‥ 先日行った「焼酎オーソリティ」では、推奨銘柄として売り出していました。 おいしいです。 【蔵元：有限会社神川酒造】 【原料：芋】 【麹：米麹（黒）らしい】 【蒸留方法：常圧蒸留らしい】 【アルコール度数：２５度】  ＊【芋焼酎】瀞とろ（とろとろ） 1800ml【ポイント5倍】10/30 9：59まで 【1025秋祭5】 |
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